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发布时间:2022-03-05 02:51:00 作者:福富新材料
聚合甘油是两个或多个甘油分子间的羟基经脱水后生成醚键的多元醇,是重要的精细化工产品及合成中间体,有着广泛的用途,早在20 世纪其合成研究就已被报道,但因当时产品质量(如气味、色泽和稳定性等)不佳,在食品、和日化等方面应用受到限制。
近年来,随着人们对聚甘油合成工艺及分离提纯方法的深入研究和改进,使得聚甘油及其衍生物品质大大提高,同时,生物柴油产业的兴起使其副产物甘油成为丰富而价廉的资源,开发甘油深加工产品,提高甘油的附加值,已成为生物质化学品研究的热点,其中,利用甘油制备聚甘油是重要途径之一。
生物柴油和油脂加工业的发展形成其副产物粗甘油严峻过剩,甘油的深加工成为必然,以甘油为质料制备高附加值的聚合甘油是一个重要的方向。本文对聚合甘油的来历、合成方法、表征方法及其应用进行了论说。以甘油为质料,作为催化剂,调查了反响时间、反响温度和反响时间对甘油聚合的影响。实验结果表明,当甘油的用量为150 g,的投加量为3.0 g,反响温度约260℃时,反响时间约4 h,可以获得黄色的五聚合甘油。
聚合甘油脂肪酸酯单独或与卵磷脂、糖酯混合使用可改善水包油型乳化剂的稳定性、发泡性和保形性。在有果味或乳酸的酸奶加 工方面,可防止酸性乳脂在pH 3.5?5时引起蛋白质 变性、发泡困难和乳化稳定性降低。由于其特殊的发 泡性,而被用作低脂含量或不含脂掼奶油的乳化剂。 咖啡伴侣加入咖啡后,必须具有水包油的乳化稳 定性,即必须对咖啡中的酸性成分有耐酸性。在酸性 区域,聚合甘油脂肪酸酯有良好的稳定性,所以能改 善对咖啡的分散性及防止浮油现象和絮羽状化。当和 有机酸单脂酸甘油酯配伍时可制作不含乳蛋白的咖啡 伴侣。
聚合甘油脂肪酸酯对皮肤刺激性小、安全性高, 可作为油包水或水包油型乳化剂、乳化稳定剂、谙洗 助剂、保湿剂、分散剂和基础材料等。月桂酸系聚合 甘油脂肪酸酯可用作香波、护发素的添加剂。 利用聚合甘油脂肪酸酯的稳定性、耐酸性、耐水 解性及与药类物质的相溶性等特点,可用于软奇、栓 剂、九剂和及作助剂等。硬脂酸系聚合甘 油脂肪酸酯具有粉状药剂的调节作用及费36保护肠道 的作用。据说棕榈酸和豆油酸系的聚合甘油脂肪酸酯 有抑制音光眼、和羊癲疯的作用以及降低血液中胆固醇的作用。
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