企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 泰安 东平县 |
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发布时间:2022-02-16 04:33:00 作者:福富新材料
聚合甘油异硬脂酸酯的乳化功能,以及在乳液方面的应用。对组成的异硬脂酸聚合甘油脂在大豆油-水相系统中进行乳化功能研究,经过油水相别离时刻以及界面的清晰度研究不同聚合度、不同酯化度的聚合甘油异硬脂酸脂的乳化功能。将聚合甘油异硬脂酸酯作为乳化剂应用于乳液配方中,并经过表/界面张力、粒径剖析、感官测验等测验验证了其杰出的乳化功能,运用聚合甘油异硬脂酸酯作为乳化剂的乳液产品功能杰出。
聚合甘油脂肪酸酯可作为酒类和人造牛奶类饮料 的乳化剂,利用其在酸性E域具有的水包油型乳化性 能,可把乳脂成分分散到酸味强的咖啡中,制造咖啡 饮料,把桔子油之类的精油分散到饮料中,制造云斑 饮料等。 油脂加工 亲油性聚合甘油脂肪酸酯可作为制作低能里(高 水分)黄油、流动性麦淇淋、卷夹用麦淇淋及含可可 粉或辣椒的涂抹食品、脱膜油(离型油)和油包水/水 包油型麦淇淋。利用亲油性聚合甘油脂肪酸酯油包水 的乳化性能,除用在流动性起酥油、可塑性起酥油和 酥皮性起酥油外,还可用作油脂结晶。
聚合甘油,外观呈糖浆状液体,粘度随水分和温度变化,由低聚甘油和甘油为主组成,混合物,各组分比例稳定,副产,已经深度提纯出高纯度低聚甘油,总甘含量非常高,无高聚物、杂质、沉淀、机械不溶物等,纯净透亮,工业级标准,品质长期稳定,没有波动,混凝土减水剂原料,可改善混凝土性能,增加防水防渗性、抗冻性,代替部分分子醇类节省成本,品质稳定。
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