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        化学物质的熔沸点2113与分子间功效5261力相关，分子间作用力越4102大，其熔沸点越高。除开丙烷气外，别的16534种化学物质都带有羟基，这促使他们还多了一种***的分子间作用力——氢键，进而促使熔沸点大幅度上升。又由于氢键越多，沸点越高，换句话说羟基越多沸点越高，因此 丙三醇沸点，次之乙二醇。针对酒精和，氢键危害基本一致，但由于式量大，因此 分子间作用力大，进而高过酒精。内甘油工业现状及展望施春辉(辽宁省石化信息中心,110003)1概述甘油学名丙三醇(C3H5(OH)3),在涂料,造纸,纺织,食品,制药,,化妆品等工业领域有广泛应用,主要用作赋形剂,保湿剂,平滑剂,甜味剂,增稠剂,防冻剂,乳化剂等.

         工业甘油是关键的石油加工原料 汽车防冻液工业生产甘油 ，在社会经济的很多单位被广泛运用。它是的除湿剂、抗冷剂、润滑液、溶剂及助溶剂 工业生产甘油 250KG/桶，是生产制造聚脂、、等的关键原料。在食品产业中，可用作保湿剂(用于面包、生日蛋糕类)、媒介溶剂(用于香辛料、黑色素、非水溶添加剂)、稠化剂(用于饮品、配制酒等)、增粘剂(用于糖块、甜品、肉类食品产品等);在上色食品类中可用作载色剂。

       工业甘油与一个长链脂环族羧基或酰氯反映可转化成甘油单酯，在其中的油酸常以硬脂酸、油酸、软脂酸、月桂酸，例如硬脂酸单甘酯、甘油单油酸酯，它是具备自化学作用的油溶性剂，具备表层活性，常用于食品产业和护肤品工业生产，还可以用于可水清洗的润滑液。甘油与cu酸酐或醋酸反映生产制造甘油三醋酸酯，它是一种高沸点溶剂，具备新鲜水果样香味，可用于香料香精、过滤烟嘴或醋酸纤维素的增粘剂。甘油还可以只与一个或两个cu酸酐或醋酸反映转化成相对的甘油单醋酸酯或甘油二醋酸酯。甘油单醋酸酯和甘油二醋酸酯均为，可用于一些场所的环氧树脂。

       甘油的实际归类是：工业生产级、护肤品级、食品级、级（分药辅和药主），四个级别。 工业生产级一般 就是指GB 13206中的二等品甘油，95%含量级甘油对甘油中残渣规定较为高，有二甘醇、乙二醇限定规定，而且生产级甘油必须获得GMP资格证书。食品级甘油规范现阶段有点儿模糊不清，一般 也是选用GB13206， 粗甘油一般指甘油含量低于93%的甘油。一般用于精炼生产95%，98%和99.5%等高纯甘油。精炼甘油是一个通称，依据精甘油生产来源于不一样分成皂脚甘油、水解反应甘油和精炼甘油。精炼甘油一般是指护肤品级99.5%的甘油，便是合乎美国药典USP级甘油。