陕西***食品级甘油批发价产品介绍,山东福富新材料

  甘油又叫做丙三醇，在工业和食品行业中都具有非常广泛的应用，因此甘油又分为工业级甘油和食品级甘油，今天小编主要是介绍一下甘油在食品方面的应用，甘油在食品方面的应用主要分为一下几个方面：

   一、在果汁、果醋等饮料中的应用

   不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。

   作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。

   添加量：0.8%~1%

   第二、在果酒行业的应用

   用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。

   作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。

   添加量：1%

   第三、肉干、香肠、腊肉行业的运用

   腌腊制品、肉干、香肠的用法：

   在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。

   作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。

   添加量：1.2%~1.5%

   第四、果脯行业的运用

   果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。

   作用：锁水、保湿，抑制单宁异性zeng生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。

      有些科学家还强调指出，如果你想在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。

       对于进行高强度体能训练的人，甘油可能给他们带来更出色的表现。对于健美运动员来说，甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。

       需要指出的是，由于甘油的保水作用，它可以增加血容量，以致引起头晕、恶心等症状。这些症状在、、、等血容量或血压本身就比较高的情况下，就更加明显。因此，当患上述疾病或处在这样一个特殊生理时期时，请避免服用甘油。建议你在尝试任何一种新的补剂或药品前，先对自己的身体状况做一个评价，以免后患。

性 状: 无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。

    应用：用于食品；香精香料；化妆品；；日化保湿；油墨；合成树脂等。

在食品工业：主要用作防冻剂、乳化剂、***溶剂及酒类稳定于剂。

化妆品行业：主要用作膏、露、霜类的溶剂，可保持化妆品的品质，而且甘油本身就是一种护肤品，可防止皮肤干裂。

    在行：主要用于中药与西药的丸、片、粒的络合物、保润剂、保湿剂、增光剂和优良溶剂。

    在纺织品行业：主要用作棉麻、化纤、合成纤维、毛蚕丝、丝绒、丝绸以及混纺物的上浆剂、扩散剂、防缩剂、渗透剂、吸湿剂和增光剂

    甘油广泛用于纺织、印染、造纸、印刷、洗涤剂、日化、制酒、食品、卷烟、玻璃纸、搪瓷、石油、电子、橡胶、塑料、制革、化学、化纤等行业。主要用作保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。 

   高纯度型单甘酯在含脂肪和水的体系中单甘酯分子与能脂肪形成稳定的网络结构，提供有效的脂肪乳化效果，使脂肪粒子微细、均匀地分布，提高膏体、乳状液的稳定性，控制脂肪的附聚与凝聚，防止蛋白离析，增加浓稠度，使其具有细腻的组织结构和保型抗融性，有 良好的润滑性，防止因油水分离所造成的硬化提高产品质量，防止产品在储运过程中脂肪与水的分离或上浮，提高其保型性及储存稳定性。